正月のごちそう

おせち

正月といえば、おせちです。

我が家は毎年必ず正月におせちをたべます。

 

おせちは新年早々に食べるものであり、そのとき以外は食べないので、1年に1回のごちそうと思ってます。

 

最近は、コンビニやスーパーデパートやレストランなどどこでも売っていて、その種類は多義にわたっていますが、やはり過程で作る手作りおせちが一番おいしいと思います。

 

我が家はおせちに、栗きんとん、ダシマキ、きんぴら、なます、黒豆、昆布巻きが毎年かならず入ってます。
その中でもきんぴらが一番おいしく、そして毎年楽しみなおせち料理です。
ふだんでも売っていて口にすることはありますが、おせちで出てくるきんぴらは、売っているものと違って、ごま油の効いた、少し脂っこい味なのですがそれがまたとてもおいしいのです。

 

おせちを食べるときは、最初にかならずこのきんぴらに手がいってしまいます。
そしてきんぴらをほうばりながら、新年1杯目のビールを飲むのがなんともたまりません。

 

そして今年も良い年になるようにという願いを込めて、楽しい正月を迎えます。
なんか当たり前のような感じなのですが、この当たり前のことが本当に幸せに感じますし、また来年も同じように家族でおせちをおいしく食べられることが最大の願いなのです。

 

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